क्या आप जानते हैं कि गांव में कौड़ियों के भाव मिलने वाला एक प्रोडक्ट, मार्केट में डायमंड से भी महंगा बिकता है? कद्दू के बीज (Pumpkin Seeds) की डिमांड इतनी बढ़ चुकी है कि भारत जैसे बड़े देश में भी सप्लाई की कमी हो रही है।

यह प्रोडक्ट किसानों के खेतों में मात्र ₹15-20 प्रति किलो बिकता है, लेकिन होलसेल मार्केट में इसकी कीमत ₹300-350 प्रति किलो तक हो जाती है। और अगर इसमें वैल्यू एडिशन किया जाए, तो इसकी कीमत ₹2,200 से ₹3,500 प्रति किलो तक पहुंच सकती है।

इस बिजनेस की अपॉर्चुनिटी कितनी बड़ी है?

2024 में कद्दू के बीज का वैश्विक मार्केट लगभग $2.38 बिलियन (₹19,700 करोड़) का है। यह बाजार 2024 से 2031 के बीच 8.30% की CAGR से बढ़ने की उम्मीद है और 2031 तक $4.22 बिलियन (₹35,000 करोड़) का हो जाएगा।

क्यों इतनी महंगी है कद्दू के बीजों की कीमत?

कद्दू के बीज विटामिन ए, विटामिन सी और जिंक जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इन्हें कुकिंग ऑयल, दवाइयों और कॉस्मेटिक प्रोडक्ट्स में इस्तेमाल किया जाता है। भारत से कद्दू के बीज अमेरिका, जापान, रूस, और इंग्लैंड जैसे देशों को एक्सपोर्ट किए जाते हैं।

इस बिजनेस के 5 वैल्यू एडिशन लेवल

1. कद्दू के बीज का पाउडर बनाना
   • रॉ बीजों को पीसकर पाउडर में बदलें।
   • कीमत: ₹2,500 से ₹3,500 प्रति किलो।
2. कद्दू के बीज का तेल निकालना
   • रोस्टेड बीजों को कोल्ड प्रेस मशीन से प्रोसेस करें।
   • कीमत: ₹6,000 से ₹17,000 प्रति लीटर।
3. हेयर और स्किन प्रोडक्ट्स बनाना
   • कद्दू के बीज के तेल से हेयर सीरम और ब्यूटी प्रोडक्ट्स तैयार करें।
   • कीमत: ₹40,000 से ₹80,000 प्रति यूनिट।
4. फार्मा इंडस्ट्री सप्लाई
   • दवाइयों में उपयोग होने वाले उत्पाद।
5. एक्सपोर्ट बिजनेस
   • अंतरराष्ट्रीय बाजारों में सप्लाई करें।

इस बिजनेस को शुरू करने की लागत

• क्लीनिंग मशीन: ₹1-1.5 लाख
• रोस्टिंग और ड्राईंग मशीन: ₹2-3 लाख
• क्रशिंग मशीन: ₹50,000-1 लाख
• पैकिंग मशीन: ₹5,000-10,000
• वर्किंग कैपिटल: ₹2-3 लाख

कुल निवेश: ₹10 लाख (सरकार की सब्सिडी के बाद लागत और कम हो सकती है)।

सरकार की मदद से फायदा

• एमएसएमई स्कीम: मशीनरी पर 50% सब्सिडी।
• पीएम किसान योजना: कुल लागत पर 35-38% सब्सिडी।

मार्केटिंग और सेल्स के ऑप्शन

यह तो बात थी मैन्युफैक्चरिंग प्रोसेस और इन्वेस्टमेंट की अब हम बात करते हैं कि अगर आपने ऐसा पाउडर बना लिया आपने सब कुछ कर लिया तो अब आप इसको बेचेंगे कैसे इसकी मार्केटिंग कैसे करेंगे, तो दोस्तों इसे बेचने के लिए आपके पास कोई ऑप्शंस अवेलेबल है :

आप चाहे तो इसे इसे एक ट्रस्टेड एक्सपोर्ट एजेंसी से कांटेक्ट करके विदेशों में भी एक्सपोर्ट कर सकते हैं जहां आपको इसका उचित दाम मिल सकता है.

इसके अलावा वी-मार्ट द्मार्ट और इस जैसीअलग-अलग ग्रोसरी चेंज की मार्केटिंग एग्जीक्यूटिव से कांटेक्ट कर सकते हैं और उन्हें व्हाइट लेबल पाउडर अवेलेबल करवा सकते हैं, यहां आपको यह फायदा होगा कि अगर आप इन्हें क्वालिटी पाउडर प्रोडक्ट्स अवेलेबल करवा पाते हैं अच्छे सैंपल्स अवेलेबल करवा बाद में तो यहां से आपको रिकरिंग ऑर्डर मिलता रहेगा और जैसा कि आपको पता है कि इन ब्रांड के पास 2003-3000 तक सुपर मार्केट खुले हुए हैं तो यह आपसे बुक में माल खरीद लेंगे

इसके अलावा आप चाहे तो इसे छोटा पाउच में पैक करके अमेजॉन फ्लिपकार्ट बिग बॉस्केट ग्रॉस ग्रोफर्सब्लैंक आईटी जैसे प्लेटफार्म पर लिस्ट करके भी भेज सकते हैं यहां से भी काफी अच्छे ऑर्डर्स आपको मिल सकते हैं.

निष्कर्ष

कद्दू के बीज का बिजनेस गांव से शुरू होकर अंतरराष्ट्रीय स्तर तक पहुंचने वाला एक शानदार मौका है। इसकी हर स्टेज पर 40-50% का मुनाफा मिलता है। अगर आप इस बढ़ते हुए मार्केट का हिस्सा बनते हैं, तो करोड़ों का बिजनेस करना मुमकिन है।

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